913 :911 2013/10/14(月) 03:21:27
この連休中にこのスレ知って見てるんだが
嫁が料理出来ないから俺が作らせてもらえてるのはまだ幸せな部類なんだな…

普段は嫁は食材無駄にするからレシピ見てその通りに作る以外の料理禁止で
バレンタインに嫁が職場で配る手作りチョコとかも実は全部俺が作ってる
嫁は料理以外の家事もオール壊滅してるから、嫁の課長昇進で完全に主夫にされるフラグが立って困ってる感じ
917 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 04:38:04
>>913
>レシピ見てその通りに作る以外の料理禁止で

それができて守れるのならメシマズじゃない
少なくとも、このスレでは平均よりかなり上

>手作りチョコとかも実は全部俺が作ってる

それもレシピ通りにやらせれば良くね?
何に失敗するんだ?湯煎?
928 :911 2013/10/14(月) 14:37:34
>>917
全然守れないよ。レシピ通りに作れって言って目の届く範囲で見てた場合は
軽い工程省略やアレンジの末に、何とか食えるけど別物が出てくる。
例えばパスタソースにコンソメの代わりに和風だし使って、油っこいぶっ掛けうどんみたいな味になってる和風パスタ?とか、
焼肉屋の角切りキャベツに影響されたらしく全ての野菜が角切りになってる上に
野菜の食感を大切にした(笑)せいで中心まで火が通ってない焼きうどんとか、
ローリエ感覚で出汁用の厚切りかつおぶし放り込んだせいで鯖カレーみたいな奇妙な風味がするクリームシチューとか、
とにかく何でも和風&素材を生かした料理にもってく傾向がある。
もちろん嫁が大好きな創作料理(笑)をやったら、見たことのない新種の何かが出てくるよ。

唯一マシなのは変なものができても自分できちんと食べるとこかな
俺にもきっちり半分食わせてくるけど
930 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 15:38:46
とりあえず和食専門にしてみたらどうだろうか
937 :911 2013/10/14(月) 21:08:33
結局、今度から和食に挑戦させることで落ち着いた。
935と被って偶然だがブリの西京焼きとアラでみそ汁を作る予定。
さっきまで嫁にブリの切り方と、味噌漬けを教えてました。

>>929
嫁「インスタントじゃ誰でもつくれるじゃん!」
>>930
メシマズに和食作らせるのは怖いけど、それしかないかな……
>>931
コンソメも中華もあるのにわざわざ和風ダシに変更アレンジしちゃうんだよ…
>>932-933
普段の料理は全部俺で、嫁は「たまには私が作りたい!」ってなった時に作る程度。
横で目離さずにあれこれ言いながらレシピ守らせれば、普通に作れるよ。
ただ、それだと嫁の料理したい欲が解消されないらしくて、崩壊はしても焼け野原にならない程度に見守るくらいにしてる。
創作部分は大体マズいことは認めてるんだけど、それでも和風アレンジをやりたがるんだよなぁ…
929 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 15:14:57
インスタント使えば7割くらい解決しそうだな
931 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 15:41:44
>>928
コンソメスープの素と中華スープの素買ってくれば解決なんじゃね?
932 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 17:08:26
>>928
>レシピ通りに作れって言って目の届く範囲で見てた場合は
>軽い工程省略やアレンジの末に、何とか食えるけど別物が出てくる。

オイオイ、見てるだけかよw
アレンジさせんな
933 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 17:33:26
>>928
創作部分に対する嫁の自己評価はどうなんだ?
丸っきりレシピ通りに作らせた時はないのか?そんときの自己評価は?

創作の方が旨いと言ってるなら味の嗜好が違うから、
割り切ってレシピを絶対に変えさせない日と自由に作らせる日を設定しろ

半端に規制するからコレジャナイ食いもんになるとオモワレ
938 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 21:14:49
アレンジは自分だけで食えって言えばいいじゃん
939 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 21:15:29
足しちゃったら引けない、それが料理・・・とくに和食!
940 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 21:25:06
醤油と味噌があれば事足りる。
942 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 21:42:22
>>937
やりたいのにやらせないと機嫌悪くなるなら、やらせとけ
だがマズイってわかってるんだったら嫁だけで処理しろって言えよ
943 :名無しさん@お腹いっぱい。 2013/10/14(月) 21:52:59
だな
「嫁の料理したい欲」は自分で食う分で収めとけ、ってだけ
キチンと作れるのに、自覚のあるアレンジマズメシを他人に食わせる神経が分からん
引用元:engawa.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1380981339/
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